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無油椰漿戚風小蛋糕

無油椰漿戚風小蛋糕的做法步驟圖

這個方子我是做給我小孩吃的,所以是無油低糖的!

用料  

椰漿 100g
30g
低筋粉 50g
雞蛋 3個
椰蓉 少量

無油椰漿戚風小蛋糕的做法  

  1. 1.雞黃與椰漿攪拌均勻,倒入過篩的低粉攪拌,直到無顆粒狀

  2. 蛋白加糖打至乾性!與椰漿糊混合,蛋白分二次加入椰漿糊中!

  3. 裝入模具或紙杯中,表面放點椰蓉

  4. 烤箱預熱,160度,上下火,中層,50分鐘

    無油椰漿戚風小蛋糕的做法步驟圖 第2張
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