無油班蘭椰漿戚風

無油版。方子來自ctlin~
感覺稍甜 不嗜甜的可減糖。
我用的小雞蛋 做了6寸的。

用料  

無油班蘭椰漿戚風的做法  

1. 蛋黃+糖攪勻，加入椰漿攪勻。

2. 篩入低粉和粘米粉 攪至無粉粒。
   加入班蘭香精 攪拌均勻。

3. 蛋白分次加糖打至乾性發泡。

4. 將1/3蛋白糊與蛋黃糊攪勻，再加入到剩下的蛋白糊中

5. 烤箱預熱 烘烤。（我忘了我用多少度烤的了，按照平時烤戚風蛋糕的溫度和時間即可）

小貼士

這是個不靠譜的菜譜。連溫度和時間都沒有╮(╯▽╰)╭
椰漿可換爲水/牛奶 就是原味戚風。
粘米粉/低粉可用等量抹茶粉/可可粉替換 就是抹茶/可可戚風