無油戚風 食譜坊 菜譜 2.88W 大中小設定文字大小 用料 蛋白 2個 蛋黃 2個 低筋麪粉/玉米澱粉 共55克 牛奶 45克 代糖 16克 鹽 1克 無油戚風的做法 用普通模具，蛋白三次打發，中速至大彎勾，高速至直立小尖角，低速至細膩 120度40分鐘，130度10分鐘 離桌面15釐米摔下，倒扣脫模 保鮮膜貼蛋糕包裹，冰箱冷藏 復烤加錫紙150℃10分鐘 TAG標籤：無油 好吃 戚風 無油戚風 #
