鮮美可口的無刺魚

獨自帶娃的寶媽，做一道有魚有菜有蛋有湯的菜，簡單省事又美味

用料  

鮮美可口的無刺魚的做法  

1. 無刺魚，可以選巴沙魚或者龍利魚柳。白菜一小顆。番茄不大，比雞蛋大點，所以兩個。杏鮑菇準備了兩個，結果用了一個。

2. 番茄開水燙一下去皮切丁。

3. 姜蒜切片，蔥一根切蔥花

4. 杏鮑菇切小條，番茄切丁，白菜切小段

5. 魚柳切片，頭尾斜切大一點，身子中間的肉大可以切薄一點。

6. 適量鹽、黑胡椒、料酒、生抽，都不用太多，筷子攪上勁

7. 加紅薯澱粉拌勻

8. 油鍋下蔥薑蒜爆香

9. 下番茄丁炒出汁後加水燒開

10. 放入杏鮑菇條煮軟後煮兩分鐘

11. 依次下入一片片的魚片，煮開後加入小白菜段，再次煮開後倒入蛋液攪拌一下

12. 再煮開後就可以起鍋了