意式黑胡椒煎餅（必須起個有逼格的名字）

其實就是蔥油餅啦～只是換成了洋蔥和黑胡椒，味道一下就有異國的感覺啦！

用料  

意式黑胡椒煎餅（必須起個有逼格的名字）的做法  

1. 用溫水和麪，揉至不粘手。

2. 洋蔥切碎，加鹽拌勻，放好備用。

3. 取一團年，擀成薄厚均勻的大面餅，到直徑爲3釐米的色拉油（選擇沒什麼味道的橄欖油，稻米油都可以），把準備好的洋蔥顆粒放在大餅上，撒適量黑胡椒，抹勻。

4. 把大面餅捲起來，變成長條，再從長條的另一頭捲到這一頭，壓扁。

5. 鍋裏倒厚度爲1毫米的油，等油熱了放入壓扁的餅，煎至兩面金黃即可。