鹽水五香豌豆

早餐、正餐都可享用，鹹香適口。

用料  

鹽水五香豌豆的做法  

1.        豌豆洗淨，冷水浸泡到逗漲圓。最好提前一晚泡，注意夏季冷藏。

2.       鍋內添加好所有原料，再將豌豆洗淨放入鍋內。

3.       鍋內加水，超過豌豆2公分，大火煮開轉中小火40分鐘左右。

4.        如果鹹淡可口可在鍋內泡一小時，也可撈出食用。如果過淡了加鹽浸泡。

小貼士

1、此方量大，可根據自家情況增減。
2、調料可自己根據口味調整。
3、豌豆一定要泡到位，不然不好煮。
4、豌豆過火易爛成泥狀，甚至沸出來。要注意隨時看一看。