豆豉尖椒炒苦瓜 食譜坊 菜譜 1.45W 大中小設定文字大小 用料 豆豉 適量 苦瓜 根 尖椒 瓣 蒜 適量 蔥 適量 清水，鹽，澱粉，香油勾兌碗汁 豆豉尖椒炒苦瓜的做法 1.苦瓜切好用鹽殺一下，在炒水，做鍋油熱後下苦瓜拉油後盛出待用。 2.在倒一小點油，熱後小火下豆豉，蒜，蔥熗鍋。 3.下苦瓜尖椒大火爆炒1～2分鐘後勾芡碗汁（清水，鹽，澱粉，香油）出鍋。 小貼士苦瓜切好後用鹽殺一下去除苦味，炒水時間可根據個人口味（軟硬）自定。第一次創建菜譜，不到之處請多多包涵。哦耶😊 TAG標籤：苦瓜 豆豉 尖椒 豆豉尖椒炒苦瓜 好吃 #
