薯立方-土豆傳奇薯條 食譜坊 菜譜 3.08W 大中小設定文字大小 多種口味薯條 用料 油 適量 番茄醬 適量 鹽 適量 土豆 3 薯立方-土豆傳奇薯條的做法 土豆洗乾淨,去皮。 用水泡一泡,泡去多餘的澱粉。 鍋中水燒開,倒入煮個一分半鐘左右。 入冰箱冷凍一個小時左右,變硬後取出,拌上薄薄的一層澱粉。 去掉多餘的澱粉,倒入油鍋中炸至金黃。。 出鍋。成品。 小貼士土豆不要煮太久,一分半鐘左右吧。澱粉不要裹太多,炸之前一定要去掉多餘的澱粉。 TAG標籤:立方 傳奇 土豆 薯條 #