亂燉之魚蝦 食譜坊 菜譜 7.87K 大中小設定文字大小 用料 鯿魚半條 蝦半斤 昂刺魚四條 油，老抽，生抽，蒸魚豉油，醋，料酒，辣椒，蔥，姜 紅皮蘿蔔一個 亂燉之魚蝦的做法 魚蝦洗淨，魚用廚房紙抹乾，兩面灑上面粉。鍋冷鍋熱油，煎魚至兩面微黃，倒入生抽老抽蒸魚豉油料酒，鹽辣椒生薑末，略煮，加入開水，大火煮開，轉小火燜十五分鐘左右，加入蘿蔔燜煮至蘿蔔變軟，加入蝦，再燜五分鐘左右至蝦熟，出鍋前放入蔥花。 TAG標籤：好吃 亂燉之魚蝦 亂燉 魚蝦 #
