冰箱蒐羅之亂燉
酸辣爽口！
用料
| 白菜幫 | |
| 各式丸子 | |
| 粉條 | |
| 辣火鍋料 | |
| 鹽 | |
| 十三香 | |
| 香醋 | |
| 芝麻香油 | |
| 木耳 | |
| 黃花菜 | |
| 大蔥 | |
| 姜 | |
| 生玉米 |
冰箱蒐羅之亂燉的做法
姜切絲，大蔥切片，將生玉米切爲幾段，湯鍋加水，再將火鍋底料加入適量，將切好的蔥、姜、玉米加入開煮。
白菜幫洗淨，一片片揭開，疊整齊後斜切細絲放入碗中，再加入適量十三香、少量鹽、芝麻香油、香醋拌勻醃上。
湯鍋中水開之後放入耐煮的各式丸子，粉條煮開。再放入黃花菜、木耳，煮大約十五分鐘，沒有詳細計時，只要粉條煮熟就行。
然後將醃好的白菜幫平鋪湯鍋中，醃出的湯汁一起倒入，煮開即可。OK，大功告成！吃起來酸辣爽口，特別是醃過的白菜稍煮後脆中帶甜超好吃！
小貼士
1、如果家中有砂鍋，用砂鍋煮會更好吃！
2、醃白菜幫時醋一定不要少放，要按照整個加入燉鍋中的水量來放。
3、亂燉麼，就是很多食材都可以加進去，你可以變換很多材料的，只要適合自己口味就行！
4、煮好前嘗味道是否合適，以辣中微酸爲合適，不行可以再加鹽、醋等
