清空冰箱大亂燉

留學生或上班族必備！
簡單又方便
可以吃很多天嘻嘻

用料  

清空冰箱大亂燉的做法  

1. 配菜 -將洋蔥切成條 蒜撥好放在一塊瀝乾水份 雞腿肉切成合適的大小加些料酒 蔬菜切成合適的大小

2. 將雞肉焯水 撈出瀝乾備用 難熟的蔬菜例如土豆 玉米放到水裏煮到叉子勉強能插入（在等的時候就可以準備米飯啦！）

3. 在鍋裏倒入油 等油熱後倒入洋蔥和蒜炒香 炒香後加入老乾媽（2大勺）和豆瓣醬或甜麪醬（2大勺） 不用擔心味道不夠之後還能加

4. 豆瓣醬和老乾媽炒混合後加入雞肉 等雞肉上色之後加入少量的水（沒過雞肉就好因爲蔬菜還會釋放水分） 等水開之後依次加入其它食材 （土豆玉米等提前煮熟的-蔬菜等綠葉食物）

5. 最後調味（加醬油，少量鹽）到符合胃口就行 喜歡吃辣的可以加辣椒 喜歡醋的可以加醋

6. 連鍋端到桌上配上香噴噴的大米飯！幸福感爆棚！ 湯汁配飯什麼的最爽了！ 剩下吃不完的可以裝好放冰箱 第二天拿鍋加少量水煮點新鮮的蔬菜再加入吃不完的煲就又是一鍋新的了！ 煮完別忘記調味！