![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃")
這是我家鄉的做法，各個地方的做法大有不同，僅供參考！
用料
| 豬肉 | 一塊 |
| 西紅柿 | 一顆 |
| 茄子 | 一顆 |
| 南瓜 | 半棵 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 豆角 | 七八根 |
| 土豆 | 一顆 |
| 鹽 | 2勺 |
| 花椒粉 | 1勺 |
| 大料粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
大亂燉的做法
蔥薑蒜切成片
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第2張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第2張")
豬肉切塊（最好是五花肉）
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西紅柿切塊
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第4張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第4張")
土豆切塊
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南瓜半棵切塊
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茄子切塊
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豆角掰成幾段
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鍋裏倒油，油熱下豬肉塊翻炒
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第9張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第9張")
炒制豬肉變色，下蔥薑蒜
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第10張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第10張")
放入花椒粉、大料粉、鹽、生抽、老抽
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第11張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第11張")
下入西紅柿翻炒
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第12張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第12張")
下入南瓜
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第13張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第13張")
下入豆角
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第14張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第14張")
下茄子，翻炒均勻，倒入一碗水（在燉的過程中茄子會出水，爲避免湯汁過多一定要少放水）
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第15張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第15張")
太傷心了😢做飯太着急了，最後出鍋的畫面沒來得及拍（下次放詳細餅的做法）
![大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第16張]( "大亂燉的做法步驟圖，大亂燉怎麼做好吃 第16張")
