冰箱蒐羅之亂燉
酸辣爽口！用料白菜幫各式丸子粉條辣火鍋料鹽十三香香醋芝麻香油木耳黃花菜大蔥姜生玉米冰箱蒐羅之亂燉的做法姜切絲，大蔥切片，將生玉米切爲幾段，湯鍋加水，再將火鍋底料加入適量，將切好的蔥、姜、玉米加入開煮。白菜幫洗淨，一...
亂亂燉
做了一次好吃簡單記下用料土豆1個茄子1個甘藍小半個芸豆大概半斤麻椒1個胡蘿蔔那麼幾片生抽比較少蠔油比較多料酒比較少番茄醬適量大料幾粒大蔥炸鍋豆瓣醬2大匙亂亂燉的做法洗洗切切炒炒加水燉下次準備西紅柿換掉番茄...
馮唐&天婦羅之神 教你烹製頂級日料——天婦羅 《搜神記》
在日本，“天婦羅”是足以與刺身並駕齊驅的知名料理。16世紀，善於鮮吃，蒸煮的日本人從葡萄牙人那裏得知油炸的烹飪方式，命之爲天婦羅，從那之後如何以油炸的方式最大限度的保留並提升食物的鮮味，成爲天婦羅匠人終身的追求。現...
羅漢亂燉（小美版）
羅漢亂燉顧名思義這是一道素菜，但是由於擔心過於素，我加了自己熬製的雞湯，所以味道更是鮮美。用料芋頭切塊200克菌菇（可選擇自己喜歡的）80克豆腐皮切絲1張小白菜120克油15克羅漢亂燉（小美版）的做法油120度加熱3分鐘加入芋頭2...
冰箱亂炒
用料豆角一定去好絲土豆英國小土豆紅椒清爽不辣的香腸愛吃肉可多加冰箱亂炒的做法準備好所有的菜，切好，放在碗裏，放涼水，微波爐兩分鐘。蔥薑蒜切碎，可按照口味加點芹菜葉子和香菜。加油炒香。把菜從微波爐拿出來。炒。加蠔...
亂燉之魚蝦
用料鯿魚半條蝦半斤昂刺魚四條油，老抽，生抽，蒸魚豉油，醋，料酒，辣椒，蔥，姜紅皮蘿蔔一個亂燉之魚蝦的做法魚蝦洗淨，魚用廚房紙抹乾，兩面灑上面粉。鍋冷鍋熱油，煎魚至兩面微黃，倒入生抽老抽蒸魚豉油料酒，鹽辣椒生薑末，略煮，加入開水，大火...
普羅旺斯亂燉Ratatouiile
理論上是夏天的菜，不過秋天吃更溫暖啊:)用料西葫蘆1個長茄子3根黃彩椒1個西紅柿1個濃縮番茄罐頭或意麪用的番茄醬200-300g大蒜1只混合意式香草一丟丟普羅旺斯亂燉Ratatouiile的做法大蒜拍碎，番茄去皮，所有蔬菜切小塊鍋中...
亂燉之（南瓜茄子燉豆角）
每個家庭都有屬於自己的亂燉記憶，這道菜就是屬於我的亂燉記憶~用料茄子個豆角貝貝南瓜肉末亂燉之（南瓜茄子燉豆角）的做法準備材料：1個貝貝南瓜，1個圓茄子，一小把豆角。切菜：豆角切成小段；茄子切大塊；貝貝南瓜切小塊。準備調料：...
羅漢亂燉，素食，四季養生
用料100克芋頭，去皮，切塊150克小白菜，切塊1000克蔬菜高湯80克蘑菇，切塊50克千葉豆腐，切厚片20克紅薯粉條，泡軟備用油15克鹽5克羅漢亂燉，素食，四季養生的做法1將油放入主鍋，以3分/120℃/小勺熱油。2加入芋頭和小白菜，以3分30秒/1...
輔食大搜羅
From熊媽媽的輔食，我很喜歡，所以整理了一下，備用。^_^用料若干輔食大搜羅的做法1、南瓜煮軟後搗碎2、在1裏面加入豆奶後在小鍋裏煮至沸騰1、蘋果去皮後切開2、1加上豆奶後用攪拌機攪碎1、麪包切開後中間部分用手按適當大...
清冰箱之燉牛肋燜卷子
我也不懂爲什麼我一個南方人這麼經常做北方菜。這次清冰箱做燜卷子是燙麪蔥花捲子，先煎後燜，口感層次豐富。像極了愛情～用料卷子麪糰：（清冰箱隨手做，也沒有太具體分量）高筋麪粉適量（大概兩杯）鹽適量（抖三兩下）開水適量（邊揉邊加）卷...
普羅旺斯亂燉
擁有浪漫的名字實際上也就是另一種形式的東北亂燉只是更加輕盈和低卡這個版本的普羅旺斯亂燉不需要烤箱也不放肉，也太適合夏天啦～這道菜從購買食材開始就帶來舒適紫色的茄子和洋蔥綠色的西葫蘆紅色的番茄和紅椒黃色的黃...
四處蒐羅來的小菜譜
媒介這麼發達，電視、網絡四處都在教做飯，隨手看到隨手嘗試，製作美味的生活！用料留心～細心～耐心～好奇心～四處蒐羅來的小菜譜的做法記錄下各種好吃的回憶吧！...
亂烤冰箱菜
冰箱裏每樣蔬菜都剩一點，棄之可惜，組合烤下沒準是道美味呢😁用料雞蛋2-3個根據菜量牛奶牛奶:雞蛋=1:2鹽一人份1g遞增黑胡椒適量橄欖油一人份1湯匙遞增黃油1大勺綠色蔬菜蘆筍/菜心等澱粉類紅薯/土豆/蓮藕等肉類熟雞肉/蝦...
海鮮焗飯（搜冰箱版）
地處內陸山高，遠離大海路遙，早年間紫菜，海帶，蝦皮被當地人稱爲海鮮三傑，而今日昔比，海鮮陣容不斷強大，雖不能與沿海和大都市相比，從所屬地市亦然能買到鮮蝦，鮮蛤等海鮮。翻冰箱，搜出上次用剩的蝦，蛤肉若干，配料2種，買一洋蔥後，總結...
清冰箱料理-普羅旺斯燉菜Ratatouille
普羅旺斯豔陽高照，在這樣的城市中所產生的蔬果形形色色，當地主婦運用這些蔬果，讓普羅旺斯燉菜成爲一道每個家庭的家常料理。另外這道燉菜也沒硬性規定一定要使用什麼菜，所以我也把它當成清冰箱料理，做好後拿來配魚配肉都很...
羅宋粥(番茄亂燉粥)
同事自己摸索出來的菜譜傳授了我，還安利了一款粉色的番茄，自己試了一下，竟然還不錯用料西紅柿1個雞蛋1個胡蘿蔔丁隨意肉末看着來，喜歡就多加一些薑末、香菜段、蔥花適量羅宋粥(番茄亂燉粥)的做法準備食材，胡蘿蔔肉末等材料...
清理冰箱的好機會――亂鍋燉面
大概好吃吧？！過兩天發步驟圖和封面。先發個米飯版的充數。用料麪條或者你喜歡的主食(飯、燕麥什麼的)想吃多少就放多少冰箱裏的剩菜和放久了的食材隨意搭配清理冰箱的好機會――亂鍋燉面的做法找一個大一點的鍋，開火煮水...
冰箱空空？剩菜“亂”烤！
一週沒買菜，搜刮冰箱裏的雞零狗碎，湊合出一頓午飯！沒加一滴油一滴水，烤出來汁多味美！用料白洋蔥一個西紅柿兩個個冷凍海鮮適量蘑菇看着加青檸一個你愛的調味料抖幾抖冰箱空空？剩菜“亂”烤！的做法洋蔥蘑菇墊底西紅柿切片，撒點...
清空冰箱大亂燉
留學生或上班族必備！簡單又方便可以吃很多天嘻嘻用料雞腿肉2塊各種蔬菜適量土豆1個洋蔥1個蒜5瓣（少一點也沒關係老乾媽適量甜麪醬或黃豆醬適量蝦如果喜歡的話生抽適量清空冰箱大亂燉的做法配菜-將洋蔥切成條蒜撥好放在...
素羅漢亂燉
最近做的好吃的太多了，需要刮刮腸子，今天來點全素的吧，朋友去五臺山特地給我帶了些五臺山特產臺蘑，五臺山人自己曬的蘑菇燉出來的味道格外鮮美！所謂亂燉就是家裏有什麼材料就使用什麼材料，不用拘泥於我用的食材是否和你一致...
普羅旺斯亂燉
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羅宋湯（上海亂燉）
上海囡囡的胡亂之作，用量都憑着感覺走（兩人份的量）用料番茄1個番茄醬2勺包菜四片金針菇半把鹽小半勺羅宋湯（上海亂燉）的做法清洗切小塊放油炒番茄加入包菜，土豆，金針菇加水和番茄醬咕嘟咕嘟煮了半小時出鍋前加鹽小貼士需要經...
清理冰箱之一鍋亂燉
從前、有一個懶人想吃火鍋、然後又不想出去吃、在家吃又害怕弄一堆鍋碗要洗、然後就產生了下面👇這個產物、一鍋亂燉！用料你們家裏冰箱有的都可以放多少自己看清理冰箱之一鍋亂燉的做法燒一鍋開水加入多半包火鍋料、加...
清理冰箱大亂燉🥘
一到秋天的時候，奶奶就會瘋狂屯茄子，土豆洋蔥。家裏有超級多！！！深夜喜歡一個人專心做菜的感覺，隨便拿了幾個東西就開始做了，沒想到很好吃！用料土豆1個洋蔥半個茄子兩個自己喜歡的食材da若干大蒜4-6瓣清理冰箱大亂燉🥘的做法食...