超級下飯的魚塊
一直感覺水中游的比地上跑的更有影響，所以非常喜歡吃魚，這道魚塊，太下飯了
用料
| 花鰱 | 半條 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鹽 | 8克 |
| 蒜頭 | 一顆 |
| 老抽 | 1勺 |
| 剁椒醬 | 兩勺 |
| 食用油 | 50克 |
| 蔥，姜，大蒜葉，香菜 | 適量 |
| 八角，花椒，胡椒粉 | 適量 |
| 白糖 | 2克 |
超級下飯的魚塊的做法
魚肉切塊，放入蔥姜段，食鹽，料酒，生抽，黑胡椒，少許的食用油醃製半小時
![超級下飯的魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超級下飯的魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋入油，放入魚塊，煎至金黃，放入八角和花椒，然後依次放入老抽，剁椒醬，大蒜，加上一碗水，白糖，大火煮至湯汁不多了而且很濃郁，撒上大蒜葉和香菜，裝盤
![超級下飯的魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "超級下飯的魚塊的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
小貼士
魚塊用鹽醃製了，又放了剁椒醬，所以中途不需要再放鹽，做的過程鹹淡可以嘗一下，再適當添加材料！這樣做出的魚特別入味，肉質不會鬆散，又非常的下飯！
