🥛燕麥熱狗胖卷卷🍯
原來想買燕麥吃爲了減脂,闊素粗口感覺實在吃不下,做成燕麥熱狗胖卷卷,👦🏻也可以吃到柔軟的粗糧饅頭😎😎
用料
中筋麪粉 500 | 克 |
酵母 5 | 克 |
牛奶125 | 克 |
細砂糖 55 | 克 |
煮燕麥糊 | |
桂格燕麥 40克 | |
水200克 | |
脆皮腸 1包 |
🥛燕麥熱狗胖卷卷🍯的做法
因爲含水量不是特別高,鉤子老是勾不住麪糰,我就用k槳,先低檔混勻材料,再用1檔~2檔打面8分鐘左右面團能光滑噠
香腸(宜家購買)一切二,提前解凍用廚房紙把汁水吸乾,揉好的麪糰分成70g/個,搓光搓條搓長給香腸穿上光滑的衣服🤣🤣,直接可以去一發咯
發酵完,開水上鍋蒸15分鐘(我蒸了兩籠),胖胖噠吧😜
煮燕麥,開花了就好🤭,這應該寫在第一步😜ོ😜ོ,直接倒在打面桶蓋上保鮮膜冷藏(沒時間的話就提前一天做好),有時間當天做也無所謂噠啦!也是可以防止打面升溫太快,提前發酵,量多手慢來不急的話麪糰就開始發酵啦!會有泡泡!
光滑滴吧!太燙了,扯破皮了🤑🤑🤑
藍色包裝(宜家)需要一切二,尊樂無需切
小貼士
1、可以做12個,正好一包香腸全部用完🤡🤡,還多一個麪糰再嗆點粉隨意做🤓🤓
2、沒有香腸,直接揉好切成小刀切奏是那麼柔軟😋😋
3、不是專業✍🏻️菜譜的,勿噴哈!!!