傳統炒制花生餡兒去皮法

用料  

傳統炒制花生餡兒去皮法的做法  

1. 鐵鍋中炒制聽到聲響關火盛出冷卻

2. 涼透後花生酥脆，皮屑也容易脫落

3. 懶人大法～裝入食品袋（最好套兩層）抓住袋口像用洗衣大法來回揉搓花生屑輕鬆分離😂

4. 裝入竹篩來來回回篩幾下，皮屑會跑上層抖落篩子腦補動作（農村長大的娃都明白）……

5. 大功告成！

6. 加炒熟黑芝麻做餡包湯圓！

小貼士

傳統炒制去皮法做花生餡香味更濃郁！外婆傳下來的方法我也會一直傳下去！！