鮮嫩低脂，營養健康的番茄魚

魚肉高蛋白，低脂肪，多吃魚聰明，多吃西紅柿漂亮，減肥的最佳大餐，多吃不長胖，特別美味，又鮮嫩又好看

用料  

鮮嫩低脂，營養健康的番茄魚的做法  

1. 新鮮草魚切塊，放薑片，料酒，鹽醃製2個小時，放油鍋裏面炸香

2. 西紅柿切片，紅辣椒切圈，紫蘇香菜切斷，大蒜籽，薑切片

3. 放油，放大蒜籽，薑片炒香，再把西紅柿和紅辣椒放進去一起翻炒三分鐘，炒到西紅柿變軟，放蠔油，鹽，生抽，加100克水煮開，再把炸香的草魚塊放進去一起煮，湯汁差不多煮幹，調料煮入味，大概煮個五分鐘左右

4. 出鍋前放雞精，蔥花，紫蘇，香菜，調料雖然放的少，但是特別鮮嫩美味，滿滿的都是食物的原滋原味，健康營養，滿口生香，多吃不長胖