用料
生蠔 | 12只 |
粉絲 | 1把 |
大蒜 | 1頭 |
小米辣 | 3個 |
花椒 | 10粒 |
料酒 | 1勺 |
醬油 | 2勺 |
胡椒粉 | 2克 |
糖 | 1克 |
耗油 | 1勺 |
百吃不厭的蒜蓉粉絲生蠔來了的做法
一頭大蒜去皮,小米辣洗乾淨!
分別切碎
鍋燒熱,倒油,嗆點花椒,把蒜末放進去小火慢慢翻炒,過一分鐘下小米辣,加入醬油,料酒,鹽,胡椒粉,耗油,糖少許
再加點水,大火收下汁就可以了
生蠔開啟,把肉取出來,把殼洗刷乾淨,耗肉沖洗一下就可以,開水把粉絲泡開
先放粉絲,再放耗肉,最後把炒好的料汁澆上去,開火上鍋大火蒸三分鐘即可出鍋
美味的蒜蓉粉絲生蠔就可以吃嘍!
小貼士
生蠔殼一定要洗刷乾淨
生蠔的肉是全部都可以吃的哦😄😄