龍舟鹹肉糉
這形狀像龍舟嗎？祖傳做法的自家鹹肉糉，流傳於我的家鄉番禺順德地區，嚴格來說是鹼水鹹肉糉，加了鹼水比較好消化，口感不膩。離鄉背井多年，特懷念那種特殊的味道。沒等到端午，我經常做上三十來個，包上保鮮膜後冷藏，隨時拿一個放微...
五香鹹肉糉
平時偶爾纔買一次糉子吃，家裏娃最近在學校學習了端午的傳統。吵着要學包糉子，我也沒包過，第一次跟娃一起學着包，雖然顏值不咋的，但味道是槓槓的🉐️到全家人的認可……^_^用料五花肉3⃣️斤糯米4⃣️斤鹹蛋黃30個生抽5⃣️勺蠔油3...
鹹香肉糉
用料糯米克五花肉綠豆糉葉繩子鹹香肉糉的做法糯米用鹽水浸泡一夜淋幹水分去殼綠豆浸泡一夜瀝乾水分糉葉浸泡一夜用水煮15分鐘撈出洗淨瀝乾水分五花肉切塊用鹽，糖，五香粉，生粉，醬油，蠔油，老抽，花生油醃製一夜（要鹹一點）材料準備...
鹹蛋肉糉
糯香賊好吃用料鹹蛋黃10個糯米750克糉葉15片老抽3勺鹽3克蠔油1勺香油半勺我做了2種，一種是甜的，喜歡什麼就＋什麼!鹹蛋肉糉的做法這是甜的加了金絲蜜棗，女兒喜歡甜的，甜的米里加了一點點白糖!這是鹹的，鴨蛋好大加了大概20克...
龍舟糉
糖篼烘焙與您共品傳承文化，特推出“糉情”與“印象龍舟糉”，原生食材，慢火蒸煮，真正最樸實美味的糉子，讓記憶更有味道～～用料糯米500蜜棗400糉葉500糉繩10龍舟糉的做法龍舟糉開啟切開...
龍舟肉糉子
每年龍舟節，回到家都有媽媽親手包的糉子，熟悉的味道，愛的味道，家的味道用料糉葉（竹葉或荷葉）3-5片（一個糉子的量）糯米2.5斤去皮綠豆2.5斤半肥瘦肉2斤鹹蛋10個花菇10個生抽少許老抽少許油少許五香粉少許鹽少許糖少許雞粉少許龍...
龍舟
擺盤用料黃瓜半根胡蘿蔔半根雞蛋兩個鹽克龍舟的做法先切黃瓜半圓形，一排排依次放好再用胡蘿蔔做身體和頭嘴巴，最後用雞蛋裝飾自己喜歡的形狀。...
龍舟茄子
龍舟茄子是雲南人燒烤攤上的常客，正宗龍舟茄子應用炭火烤制，但在城市無法燒炭，這次分享一個烤箱做法。用料茄子1個蒜適量蔥適量食用油1勺生抽2勺鹽少許糖1勺孜然少許耗油少許豬肉末100克豆瓣醬1勺龍舟茄子的做法食用油1...
【培根香菇豌豆糉】龍舟形包法2
說到今年的五月份那就是端午節。說到端午節那就是是糉子和屈原叔叔。惟草木之零落兮，恐美人之遲暮。不如一起包糉子，來吾道夫先路！慣例先寫去年做的，沒來得及在端午前發出來的款。今年的還沒開始，腦內設計了很多，不知道能趕...
一分鐘學會包糉子2（視頻龍舟糉）
面前那一集的四角糉子學會了嗎？咱們今天來學龍舟糉子。仍然只需一分鐘，教會你包更流行的龍舟糉子。一定看視頻，必須噠，不然當心熬成粥哦。。。。包糉子最關鍵的就是角的部位一定要有葉子包住，包住，包住，不是蓋住就完了。。重...
端午🐲龍舟
用料黃瓜半根胡蘿蔔1/3根黑豆1粒端午🐲龍舟的做法黃瓜、胡蘿蔔洗淨，黃瓜順長切成兩半。雕刻鱗片用三角刀先斜插再平着片。黃瓜一共四部分：頭、頸、身體、尾。胡蘿蔔先切片，再如圖用剪子✂️。眼睛我用的白洋蔥心，可以用熟的...
端午龍舟
端午佳節，怎能沒有龍舟，做一個應景的造型，拋磚引玉，大家可以把上面的芸豆糕，換成綠豆糕或者是糉子等應景的食物。用料黃瓜半根雞蛋一隻胡蘿蔔半根芝士片邊角做大圓形海苔或壽司紫菜邊角剪小圓形端午龍舟的做法黃瓜切片，對半...
鹹肉糉
小時候最愛的糉子就是鹹肉糉了，餡料的種類有很多，其中鹹肉糉是我最愛，現在根據自己口味加入了其他餡料。用料糯米600克五花肉600克糉葉100片花生20克鹹蛋黃10個油適量鹽適量五香粉2勺赤小豆20克生抽5勺眉豆50克鹹肉糉的...
龍舟魚丸
端午節賽龍舟，吃魚丸，看看我們的龍舟魚丸怎麼樣？...
龍糉糉——烤羊肉串糉
【龍糉糉——烤羊肉串糉】*From三全禮盒終極說明——超級吃貨龍糉糉來支招節後消滅糉糉方法來襲！新花樣！麻麻再也不用擔心我只能吃蒸糉子啦！Soeasy～用料豬肉糉兩個孜然粉適量油適量各種燒烤調味品竹籤龍糉糉——烤羊肉串...
鹹蛋鹹肉糉
本來想包台山糉，有家鄉的味道😋可是小孩不喜歡吃太雜的味道，喜歡純粹點。台山糉裏面的餡非常豐富，有鹹肉、鹹蛋、臘腸、蝦米、冬菇、瑤柱等，我這次只選用了鹹肉、鹹蛋和臘腸。沒辦法孩子喜歡吃就好。用料糯米1000克花生20...
糉子--龍舟糉，三角糉超詳細的做法圖
端午到，願你“端”起“五”好：端起快樂，煩惱全消；端起吉祥，好運不倒；端起財運，廣納錢寶；端起前途，事業走高；端起幸福，如意逍遙用料紅皮花生200克魷魚乾60克糯米500克五花肉300克鹹蛋8個香菇適量蒜泥蠔油五香粉鹽老抽糉子葉麻皮（綁...
烏米鹹肉糉
用料糉葉適量烏米鹹肉糉的做法烏米鹹肉糉做法，快失傳的傳統味道，更香更糯，糉味飄出幾條街...
鹹肉糉子
端午節必須有糉子。糉子的故事咱就不多說了。用料克糯米600克五花肉（去皮）250克紅豆100克幹香菇5朵糉葉、綿線一些調料：鹽、料酒、醬油鹹肉糉子的做法糯米洗淨，冷水浸泡3小時；紅豆洗淨，冷水提前一晚泡發。或者泡2小時後，用水...
臘腸鹹肉糉
想念的不是糉子的味道,而是一起吃糉子的人。每一次想念你們就會包一次糉子，然後我的人生就會有許多的糉子啦！想想還有點小激動呢！用料五花肉1塊臘腸2條紅豆適量綠豆適量糯米適量糉葉適量大蒜適量蠔油1勺醬油1勺米酒半勺...
龍舟糉
又到了吃糉子的季節，各種各樣的口味兒，我獨愛我的紅小豆龍舟糉，粘糯米香，配上紅豆，再加上白糖，真是口口超🈵️足用料糯米800克紅豆+紅花豆100克糉葉20片大約包10個糉子龍舟糉的做法圓粒江米淘淨泡水至少4小時紅豆十花豆也泡上...
鹹肉糉子
只爲記錄具體份量，用不着每次調料都找其他菜譜卻只能得一個啥都適量哈😂！此處份量我是正好包出50個三角糉子。用料攪拌糯米和豆子份量：糯米2500克帶殼綠豆150克眉豆200克野米100克老抽10克生抽40克砂糖25克鹽20克醃製五...
糉子-鹹肉糉，豆沙糉，大棗糉
喜歡糯唧唧的糉子！喜歡甜的，喜歡鹹的，肥而不膩，喜歡鮮花香味兒的，脣齒留香，快來吧（食材隨意啊！用料糯米500克蜜棗適量糉葉100片五花肉100克紅豆20克玫瑰花瓣葡萄乾適量克糉子-鹹肉糉，豆沙糉，大棗糉的做法洗大棗和糉子葉的時候，那...
鹹菜肉糉
用料鹹菜500克糯米5000克五花肉2500克鹹菜肉糉的做法紅豆、糯米、花生油、生抽、海天豆瓣醬攪拌均勻五花肉用生抽、黃酒醃製酸菜炒好糉子包好入高壓鍋煮半小時...
【咖喱雞肉糉（龍舟形）】附包法視頻
這是之前那個包法視頻裏出鏡的咖喱雞肉糉食譜本體...內餡的雞肉部分用了辣味咖喱，而外面糯米搭比較溫和的日式咖喱。因爲我希望味道有層次感，這樣中間部分有衝擊力，而整體又不會太過濃重。只用了雞腿肉做餡油水不多，比較...