龍舟糉

又到了吃糉子的季節，各種各樣的口味兒，我獨愛我的紅小豆龍舟糉，粘糯米香，配上紅豆，再加上白糖，真是口口超🈵️足

用料  

龍舟糉的做法  

1. 圓粒江米淘淨泡水至少4小時

2. 紅豆十花豆也泡上

3. 一包糉葉

4. 放在水裏泡泡

5. 放在鍋裏煮開後再煮5分鐘

6. 煮熟後蓋蓋子燜好備用、同樣的方法處理馬蓮，馬蓮忘拍了，改天補

7. 幾個小時後

8. 取兩片糉葉

9. 剪去頂部的硬梗

10. 向內折一下，再彎曲成窩狀

11. 放入糯米

12. 鋪少許豆子

13. 再加米

14. 糉葉向糯米折壓蓋住

15. 這時候要輕輕的弄哈，手重了葉子容易中間裂開

16. 用手捏住，另一隻手拿馬蓮開始紮起來

17. 捆綁

18. 最後打結

19. 所有的糉子包好放人高壓鍋中，水儘量沒過，

20. 放入壓力鍋中，煮50分鐘，等待⌛️

21. 開蓋，一個個變成小胖子了，湯涼後撈出

22. 基本沒有漏

23. 蘸糖更好吃😋