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母雞湯

母雞湯的做法步驟圖,母雞湯怎麼做好吃

白菜主要是用來吸雞湯裏面的油

用料  

老母雞 半隻
1根
8片
枸杞 20粒
辣椒 2個
花椒 28粒
八角 1個
香葉 2片
黃芪 5片
蟲草菇 適量
白菜 半顆

母雞湯的做法  

  1. 蟲草菇提前用涼水泡發,水用來燉湯,上面的材料除了白菜全都放進去。

  2. 全程2小時就可以了,提前半小時放鹽,白菜出鍋前煮十來分鐘即可,放鹽的時候把蔥撈出來。

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