骨湯燉菜

冬天懶的出門買菜的時候，七七八八湊一鍋燉菜也不錯。營養又快手！

用料  

骨湯燉菜的做法  

1. 提前泡發好豆皮和木耳“冷水，溫水都可以泡開”

2. 冷凍骨湯拿出一袋。

3. 不用解凍，剪開袋子直接就可以撥出整塊了！加一半水（全部用骨湯會有些膩）

4. 鍋湯都化開以後，先放經燉的材料！

5. 燉到胡蘿蔔有硬心，半軟的狀態放半袋冷凍燉熟的牛肉！牛肉化半開的時候手撕點兒白菜葉進去（放，鹽，湯直接調味就可以了）

6. 最後剪一根家裏種的蒜苗點綴下，來吃吧！

小貼士

1.燉骨湯沒有放鹽，燉菜快熟的時候需要調味！少糖可以提鮮。（其它調料不用放）
2.燉牛肉每次都多燉一些，留出一部分分裝冷凍！回頭可以做肉夾膜，牛肉麪，肉捲餅等等
3.配菜的順序的：先放不容易爛的東西，經燉的，按食材成熟的時間放！這樣可以保證每樣都好吃！
4.燉菜還可以加豆腐，土豆，豆角，粉條，粉絲等等家裏現有的東西。