用料
意大利麪 | 100克 |
番茄 | 2個 |
培根 | 2根 |
洋蔥 | 4份之1個 |
蝦仁 | 5,6個 |
芝士粉 | 少量 |
番茄醬 | 少量 |
茄汁培根蝦仁意麪的做法
意麪煮熟,過涼水備用
洋蔥切丁,番茄去皮切丁,培根切片,蝦仁用胡椒粉,鹽,稍醃製一下
燒開水,放蝦仁燙一下,撈出,鍋放油,放洋蔥丁炒出香味,下番茄丁翻炒,炒出紅湯,下培根煸炒,放番茄醬,拌勻,下蝦仁,放點開水煮一下。
煮開的番茄汁裏,放入煮熟的意麪,放鹽,一丟丟糖調味,稍稍收汁,拌勻,讓每一根意麪都裹上番茄汁。
裝盤,撒上芝士粉就可以開吃了😋
小貼士
1,沒有大番茄,小番茄也可以
2,芝士粉沒有可以不用