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魚籽魚泡粉絲幹撈

魚籽魚泡粉絲幹撈的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

粉絲 一包200克
魚籽魚泡 一斤
雞蛋 2只
5片
5瓣
大蒜葉 二根
適量
魚豉油 一大勺
醬椒 一勺
純淨水 500ml
少量

魚籽魚泡粉絲幹撈的做法  

  1. 魚籽魚泡一定要清洗乾淨,上面黑膜要去掉,清水沖洗乾淨,備用。

  2. 放油煎好荷包蛋撈起,放魚籽魚泡淋白酒去腥,煎熟撈起備用。

  3. 放油,放蒜、姜、大蒜爆香放入魚籽魚泡、蛋、粉絲,加入水,鹽,水燒開後中火5分鐘放入蒸魚豉油和醬椒,即可出鍋。