小段肉末茄子 食譜坊 菜譜 7.4K 大中小設定文字大小 用料 茄子 個 肉末 克 澱粉 適量 雞精 適量 豆瓣醬 適量 鹽 適量 蒜末 適量 小段肉末茄子的做法 茄子洗乾淨，放鹽醃着 然後把肉切末，忘記拍照了 先放油炒茄子，等茄子差不多，，看起來已經有點軟，然後撈出來放一邊，然後放豆瓣醬和肉末還有蔥薑蒜，，炒，，炒的有肉的香味了，，然後再放茄子，，再炒6分鐘左右，，注意火候，然嘗一下味道，，根據自己的口味放鹽，，，就可以了 小貼士肉可以炒久一點，，豆瓣醬可以多一點 TAG標籤：茄子 小段肉末茄子 好吃 肉末 #
