香腸迷你漢堡(sliders)
用料
熱那亞薩拉米腸(genoa salami) | 6盎司(170g) |
havarti芝士 | 4厚片 |
莫特苔拉香腸(mortadella) | 6盎司(170g) |
迷你漢堡麪包 | 8個 |
石磨芥末粉 | 1/4杯(59ml) |
酸黃瓜 | 佐餐 |
薯片 | 佐餐 |
香腸迷你漢堡(sliders)的做法
薩拉米腸切2厚片。中高火熱鍋,放入薩拉米腸幹煎兩三分鐘,開始下油、邊角處開始變脆就翻面,在表面鋪上2片芝士,煎到芝士離火就取出,每片切四瓣。用同樣的方法處理莫特苔拉香腸和剩下2片芝士。
麪包切開,往切面上抹上芥末粉,然後鋪一片薩拉米腸,一片莫特苔拉香腸,撒上酸黃瓜,擺上幾片薯片,把麪包蓋扣回去就好了。
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