白蘿蔔蝦皮湯——很簡單又鮮美的一道適合冬天的湯~

分享一道簡單又鮮美的湯~這道湯的祕訣就是全程不要蓋蓋子，煮出來的湯味道特別鮮~
白蘿蔔也很適合冬天吃，十幾分鍾就可以出鍋，很適合冬天的早晨~
我用的雞肉丸子，如果沒有，放粉絲也可以，或者其他丸子都行~

用料  

白蘿蔔蝦皮湯——很簡單又鮮美的一道適合冬天的湯~的做法  

1. 白蘿蔔半根，去皮切成絲。

2. 鍋裏燒水，水開後先放入丸子。
   *選自己喜歡吃的丸子就行，或者粉絲也行，我用的雞肉丸。

3. 繼續煮開，等丸子都飄上來。

4. 下白蘿蔔絲，煮開，切記啊不要蓋蓋子，這個湯一燜味道就不鮮了。

5. 然後加一點蝦皮。

6. 等蘿蔔絲也飄起來就可以了，嚐嚐鹹淡，加一點鹽，再加入香蔥碎。

7. 最後倒一點香油~
   *全程都不要蓋蓋子，煮好也不要蓋，特別鮮美的一道湯，蘿蔔也很適合冬天吃~