喜歡吃辣的朋友看過來,自制辣醬! 食譜坊 菜譜 7.68K 大中小設定文字大小 用料 鹽 多一點 香油 多一點 辣椒 適量 黃豆醬 適量 牛肉 適量 黃酒 適量 喜歡吃辣的朋友看過來,自制辣醬!的做法 準備食材,數量根據你做多少來決定。 辣椒攪碎,多放點鹽醃製一會。 肉剁成肉末,鍋中放多點油,然後把肉放進去炒,炒變色放適量黃酒,多放點鹽。放水,悶制一會,這一步就是將肉炒熟。盛出來。 鍋中多放油熬熱,倒入黃豆醬翻炒。聞到香味後,倒入剛炒熟的牛肉。繼續翻炒一會。辣椒醃製的差不多了,將辣椒中醃製出來的水倒掉。倒入鍋中。攪拌在一起。稍微將辣椒炒熟一下,這樣醬就可以直接食用了。 冷卻,裝瓶,完成! TAG標籤:自制辣醬 辣醬 #