大塊肉炸醬 食譜坊 菜譜 2.58W 大中小設定文字大小 婆婆手把手教怎麼做大塊肉炸醬😘 用料 五花肉1500 克 海天黃豆醬半桶（1.5kg） 勺 蔥2根 勺 姜一塊 蒜一頭 鹽適量 雞精適量 料酒適量 大塊肉炸醬的做法 買五花肉和前肩瘦肉，洗淨切大塊 蔥 姜 蒜適量（多放些好吃），切碎備用 熱鍋倒入花生油燒熱，油熱再倒入切好的肉塊開始煸炒 噴料酒，加蔥，姜，蒜，炒一會兒，再加入花椒粉，大料粉各兩勺，繼續煸炒肉 肉加入各種調料炒出油，倒入海天原味黃豆醬半桶，開炒大塊肉醬，再加入適量鹽和雞精，鍋鏟子不離鍋底的開始炒啊炒 出鍋，油多，香啊，拌麪，熱饅頭蘸着吃，😍 TAG標籤：好吃 炸醬 大塊 大塊肉炸醬 #
