青菜排骨 食譜坊 菜譜 1.61W 大中小設定文字大小 用料 排骨 半碟 鳳尾菜 差不多一碗（燙後分量縮一半） 豆豉 少許 油 少許 鹽 少許 生抽 少許 青菜排骨的做法 排骨切塊，焯水，瀝乾 鳳尾菜洗乾淨，放到開水裏燙到萎靡，撈出，控幹，切斷 豆豉用水泡發 鍋內放油，爆香豆豉，撈出。放排骨煎到金黃。放水蓋住排骨，大火燒開小火煮收汁。 放入鳳尾菜末末，拌炒，加鹽，生抽，出鍋。 小貼士其實如果之前加入切碎的幹紅椒段味道會好很多，但是我家那位吃不得辣的，抓狂。。。。。。 TAG標籤：青菜排骨 排骨 青菜 好吃 #
