香辣炒海帶絲

自己第一次炒海帶絲，琢磨出了個方子，家人吃了讚不絕口。

用料  

香辣炒海帶絲的做法  

1. 海帶絲洗淨，剪一段一段的，然後冷水下鍋，加油，鹽，煮到水開後，撈出冷水衝下。

2. 切蔥花，蒜泥，小米椒備用

3. 鍋裏倒入油，油要比平時炒菜多，兩倍多，油不多，海帶不好吃，油燒熱，將切好的蔥花蒜蓉小米椒倒入炸香，大概半分鐘後加入海帶絲翻炒，加入鹽，生抽翻炒，

4. 翻炒一分鐘後倒入一勺白酒，炒到差不多了關火。成盤。十分香辣下飯哦！