筆記★鹹蛋黃焗豆角 食譜坊 菜譜 5.43K 大中小設定文字大小 失敗記錄。軟噠噠的。下次試試不過水直接炸，另外炸的油溫可能也不夠。 用料 鹹蛋黃 個 長豆角 生粉 筆記★鹹蛋黃焗豆角的做法 豆角洗淨切段。焯水（水開後2min）撈出控水。進生粉碗滾一圈。 炸。★失敗了，怎麼都軟噠噠的，不開心。 做完鹹蛋黃醬鍋裏剩下點蛋黃，直接用來炒豆角了。灑了點白胡椒粉。不用其他任何調料。除了軟，味道不錯。 TAG標籤：筆記 鹹蛋 豆角 #
