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粘卷子

粘卷子的做法步驟圖,粘卷子怎麼做好吃

用料  

發酵好的面
植物油

粘卷子的做法  

  1. 把發酵好的麪糰,擀成餅撒上鹽摸均勻,倒上植物油,提着四邊對摺把油摸勻,邊抻着邊捲成條兩頭捏好

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  2. 刀切成季子,鍋裏刷油

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  3. 把季子抻一下擰成麻花放入鍋裏,蓋上蓋二次醒發到兩倍大,開火定型一會,再沿縫倒入水,蓋蓋,水分幹了底面出了痂,就可以出鍋了

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