自制肉質鮮嫩多汁，外脆裏軟的烤雞——奧爾良烤雞
烤雞，沒有人能抵抗它的魅力！即使對烤箱不怎麼熱衷的人，也會因爲烤雞的誘惑而搬回一臺烤箱。今天就分享一道超級簡單又美味的“奧爾良烤雞“”。這道烤雞的重點就在醃料上面，我們去超市基本上都可以買到的，做法也簡單。烤雞...
BBQ自制醬汁香烤雞翅肉質鮮嫩多汁
這個美味的香烤雞翅食譜是經典的開胃菜！用簡單的四種成分自制燒烤醬製成。快速，簡單，完全美味。將這些烤翅和我的培根烤土豆一起食用。用料雞翅20個大蒜瓣2瓣切碎鹽1茶匙黑胡椒1茶匙自制BBQ燒烤醬參考女子學苑文章：自制BB...
自制豬肉脯（肉質軟嫩，肉香濃郁）
上次去澳門的時候，被滿街的牛肉脯、豬肉脯種草，原味、黑椒味、蜜汁味，蒜香味......從大三巴一路下來，整個一條街，幾步就有一家，而且提供試吃，滿意再帶走，童叟無欺，甚好，估計很多小夥伴離開澳門時，揹包裏都會有它的身影。雖不知爲...
美式自制脆皮檸檬汁烤雞腿肉香脆鮮嫩多汁
檸檬雞是一種快速健康的晚餐選擇。如果您是喜歡在烹飪時做盡可能少的準備工作的人之一，那麼此食譜適合您！用料鹽1湯匙辣椒粉1湯匙幹百里香1茶匙大蒜粉1湯匙黑胡椒11/2茶匙雞腿10個橄欖油3-4湯匙檸檬1個大洋蔥1/2個黃油1...
自制寶寶牛排（軟嫩多汁）
好久沒更新輔食了，最近很忙哈哈哈今天給兒子做了兒童套餐主打牛肉肉排喔用料牛裏脊200克洋蔥90克雞蛋1個玉米澱粉20克耗油1勺鹽適量油適量自制寶寶牛排（軟嫩多汁）的做法準備好食材牛肉洗乾淨切塊（裏脊肉嫩）洋蔥切絲放再絞...
蒜香雞翅🔥香辣過癮‼️肉質鮮嫩多汁
這道蒜香雞翅真的是太好吃啦，蒜香味濃郁，焦香入味，好吃到舔手指！用料雞翅一斤蒜一個小米辣2個線椒1個生抽2勺蠔油1勺料酒1勺黑胡椒粉1勺糖半勺玉米澱粉1勺蒜香雞翅🔥香辣過癮‼️肉質鮮嫩多汁的做法雞翅對半剪開，蒜剁成蒜蓉，...
蘇式鮮肉月餅。皮酥肉嫩，鮮嫩多汁
中秋節快到啦！今年做了這款鮮肉月餅，皮酥酥的，餡兒鮮嫩多汁，我自己非常喜歡。感興趣的朋友們可以試一試哦！此配方一共可做12個鮮肉月餅。用料餡料豬梅花肉350克鹽2克梘水3克薑汁15克生抽10克老抽6克雞精1克芝麻油5克白糖6...
用料簡單肉質嫩滑多汁的豉油雞
最近雞好便宜基本上隔天就做一次，口味鹹中帶甜用料雞1整隻生薑適量小蔥適量幹蔥2個冰糖適量紅糖適量味極鮮醬油100克廣東米酒80克清水500克用料簡單肉質嫩滑多汁的豉油雞的做法把殺好的雞洗去黃衣和脖子的淋巴把配料備...
鮮嫩多汁蒸蔬菜肉餅（多用途）
這款肉餅有點像漢堡排又像廣式肉餅，因爲加入很多蔬菜，所以口感更軟糯多汁兒～本身比較低鹽，用蒸的，更健康，用途多多～做肉餅煲仔飯或者收汁兒做成漢堡排都可以～超級香噴噴，白嘴兒吃一個都覺得好鮮美，更因爲菜肉一體，吃起來也沒有負...
自制咖喱裏脊串❗️做法簡單，肉質鮮嫩又入味❗️
大街上小吃攤經常能看到賣咖喱裏脊肉夾餅的，以前上學的時候經常吃，先拋開乾淨與否，味道真的好吃，長大後當媽媽了，爲了孩子的食品健康安全，凡事親力親爲，兒子想吃咖喱肉串，馬上安排，做法並不複雜，有了咖喱粉，嫩肉粉相助，想不好吃都...
鮮嫩多汁的鮮肉水餃🥟湯汁看得見
每個週末都是我們家的餃子🥟日，三十多歲的小夫妻能把各種餃子🥟包得爐火純青，可見這是包過多少次了😝用料豬前腿肉（三肥七瘦）250克香菇2朵大蔥1/3根（50克）小蔥4-5根（50克）小蘇打1克姜沫3克十三香1/2勺花椒粉1/2勺生抽2勺老抽3...
烤牛肉乾（鮮嫩多汁）
用料牛肉700克生抽2勺孜然粉4勺鹽5克大喜大黑胡椒醬1/3白芝麻10克紅酒1勺烤牛肉乾（鮮嫩多汁）的做法講所有調理一次倒入牛肉，攪拌均勻擺盤先預熱烤箱5分鐘，230度烤15分鐘出現好多肉汁後，到出去，翻面230度烤20分鐘。然後10分...
鮮嫩多汁冬筍鮮肉燒賣
筍，是我特別特別愛吃的。那個鮮來~包一籠燒賣來用料筍適量生抽適量蠔油適量肉末糖少量蔥姜水適量鹽適量鮮嫩多汁冬筍鮮肉燒賣的做法調肉餡：冬筍切成細小的丁，別太碎，要有點口感（春筍也可以），肉剁成肉末，加入筍丁，（筍丁和肉末比...
鮮嫩多汁的大蔥肉包
用料麪粉500克水300克酵母6克鮮嫩多汁的大蔥肉包的做法麪粉500克，酵母6克用溫水300克化開，揉麪揉成光滑的麪糰，蓋保鮮膜發酵發酵的時候調肉餡，我買的是後腿肉，要三分肥七分瘦，這樣子肉不會柴，把姜磨成薑末放入蠔油、醬油、糖...
網紅簡易版口水雞(肉質鮮嫩多汁)，秒殺一切下飯菜‼️
用料雞腿兩隻姜一塊蒜5瓣小米辣3只蔥適量料酒1勺美味鮮醬油3勺蠔油1勺花椒粉適量網紅簡易版口水雞(肉質鮮嫩多汁)，秒殺一切下飯菜‼️的做法雞腿洗淨放入鍋內，加水，加三片姜，一勺料酒，煮25-30分鐘(具體看你的雞腿大小)煮雞腿...
鮮嫩多汁的鮮肉大包
加了蔥姜水的鮮肉大包，絕對是你減肥路上的絆腳石😜我只能說，它太好吃了😁用料(肉餡用料）肉糜300克生薑20克小蔥20克鹽5克糖20克生抽10克老抽10克雞蛋1個胡椒粉適量麻油10克水100克(麪糰用料)中筋麪粉500克乾酵母5克糖10...
鮮嫩多汁祕製雞腿🍗
前兩天做黃燜雞米飯剩下仨雞腿，今天換種做法嚐嚐😋用料琵琶腿🍗隨意幾個蔥2根蒜末🧄適量紅辣椒🌶️(或者蜂蜜)3個鮮嫩多汁祕製雞腿🍗的做法1⃣️雞腿洗淨，正反兩面改刀方便入味。2⃣️蒜打末➕切幾個大蔥圈➕2勺料酒➕2勺生抽...
飽滿多汁的肉餡，湯汁鮮嫩。
在冷得直跺腳的日子裏，吃上一碗熱氣騰騰的上湯雲吞，飽滿多汁的肉餡，湯汁鮮嫩~用料豬肉450g蝦（剝殼，去蝦線）32餛飩皮32薑末10g糖10g醬油10g適量蔥花適量鹽適量胡椒粉2瓣大蒜100g蘑菇（切片）1根胡蘿蔔（切片）飽滿多汁的肉餡，湯汁鮮嫩...
鮮嫩多汁的醬雞腿肉
平常不是很喜歡吃雞肉，但是這款自己摸索出來的醬汁醃製的雞腿肉，簡直太好吃啦～秒殺做的不夠正宗的照燒雞😬👍👍同樣的醬汁用來醃製雞翅也是無敵！用料雞腿肉2kg美極鮮醬油李錦記老抽蜂蜜麻油料酒菜油/米糠油鮮嫩多汁的醬雞...
鮮嫩多汁的豬肉餡料配上自制餛飩皮
小時候鮮美的味道用料豬肉糜500克蔥花2根薑片4片鹽少許糖少許生抽（鮮醬油）1勺料酒1勺開水100ml澱粉1勺雞蛋1個鮮嫩多汁的豬肉餡料配上自制餛飩皮的做法開水中泡薑片和蔥花，5分鐘後去薑片蔥花，喜歡蔥的留下蔥花，製成蔥姜水...
鮮嫩多汁～蔥爆羊肉
特點：1.羊肉很嫩。2.味道鮮美，不膩。3.招待親朋好友的一道硬菜。用料羊肉500克大蔥1根姜、蒜適量料酒、澱粉、生抽、醋、鹽鮮嫩多汁～蔥爆羊肉的做法1.羊肉切大片，放入料汁（2勺料酒、1勺澱粉、1勺生抽、適量鹽、幾片姜）抓勻...
鮮肉包子（香嫩多汁）
五花肉去皮，選3肥7瘦的，叫老闆幫手攪打成肉沫。麪糰一定要揉透，包子皮才白、光滑。份量：18個一次發酵，不用先發面，直接包餡。用料肉餡花椒2克、八角2.6克、香葉1.6克用開水200克泡，放涼，過濾五花內肉沫330克鹽5克雞粉6克+胡椒...
橙汁燒排骨，肉質鮮嫩，味道香甜
旺強今天買了排骨，家裏還有瓶濃縮橙汁，他說做個橙汁燒排骨，吃起來香甜細膩，太美味了。用料排骨200克Sunquick橙濃縮水果飲料30毫升姜9片料酒適量食鹽半勺橙汁燒排骨，肉質鮮嫩，味道香甜的做法排骨冷水入鍋，加入薑片與料酒焯燙...
日料篇 | 照燒雞肉自制照燒醬汁鮮嫩多汁
多汁而嫩的雞肉加上美味的自制醬汁，這道經典的照燒雞肉採用正宗的日本烹飪方法制成，將在您的晚餐時段使用。無需購買瓶裝照燒醬，完全自制！用料配料生薑1個洋蔥1/4個無骨去皮雞大腿1個海鹽現磨黑胡椒中性風味油（植物油，低芥...
煎雞胸肉(如何醃製+煎=鮮嫩多汁)
在學校的時候，外賣定的健身餐裏面的煎雞胸肉總是很柴不好吃，自己研究做了一下巨好吃！切開後還有汁，健康又低脂，減肥好搭檔！用料雞胸肉1塊(250g左右)味極鮮(生抽)1大勺(10ml)黑胡椒1小勺(2g)孜然粉1小勺料酒1大勺澱粉(雞蛋清...