憶苦思甜窩窩頭

因爲從小就不愛吃窩頭，可是到了一定的歲數越來越喜歡吃粗糧，所以疫情期間嘗試一下

用料  

憶苦思甜窩窩頭的做法  

1. 300克玉米麪

2. 100克白麪

3. 100克豆漿粉

4. 5克幹孝母粉

5. 5克小蘇打

6. 300克玉米麪用開水攪拌成絮狀

7. 加入一粒雞蛋打散，依次加入麪粉，豆漿粉孝母粉和小蘇打加入適量溫水揉成光滑麪糰醒置2倍點揉成窩頭狀上鍋蒸10分鐘

8. 因爲面太軟，所以窩頭形狀倒塌，成了大餅