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蛋黃青瓜花

蛋黃青瓜花的做法步驟圖,蛋黃青瓜花怎麼做好吃

這個豪菜,在市場賣20元一斤的青瓜花,到餐廳,大牌檔吃35元以上,一小碟,在餐廳吃過好吃,所以自己回去學着做😀😀

用料  

青瓜花 4兩
蛋黃 2個

蛋黃青瓜花的做法  

  1. 熟兩個鹹蛋,只要蛋黃,然後按碎它

    蛋黃青瓜花的做法步驟圖,蛋黃青瓜花怎麼做好吃 第2張
  2. 青瓜花過下熱水,不要太久,不然那個花全部掉

    蛋黃青瓜花的做法步驟圖,蛋黃青瓜花怎麼做好吃 第3張
  3. 然後放油落鍋,再放蛋黃,煮到香蛋黃,再放青瓜花,翻炒幾下,再放鹽就可以出鍋了