黃瓜烙（寶寶食譜）

最近發現了烙餅的好處，寶寶愛吃，營養均衡，關鍵是很快手。這個黃瓜烙的做法極其簡單，黃瓜也可以用西葫蘆等代替。當然放幾種蔬菜在裏面也不錯。

用料  

黃瓜烙（寶寶食譜）的做法  

1. 黃瓜去皮擦絲。加鹽出水。

2. 往黃瓜絲里加入適量麪粉，調成粘麪糊。

3. 麪糊里加一點點花椒麪。拌勻後加入一小勺澱粉再拌勻。

4. 煎鍋放油，用勺子挖麪糊下到鍋裏攤成小餅。兩面煎金黃即可出鍋。

小貼士

黃瓜烙特別軟嫩，當然根據個人愛好不同也可以煎得更脆一點。火候自己掌控。