翡翠黃瓜卷 寶寶輔食食譜

“參考月齡：16個月以上
不用1滴油和鹽，隨手卷一卷，分分鐘驚豔朋友圈！
寶寶雖小，但大多寶寶都是“顏值控”喲。顏色靚麗，造型可愛的輔食，往往能更加吸引寶寶的注意，會更有食慾的。
今天這道輔食，就絕對能滿足寶寶~看起來就非常的清新，有沒有隔着屏幕都想咬一口~
親愛噠我是君君，一位營養師和育嬰師媽媽，喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。
我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公衆號《寶寶輔食達人》裏，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再爲寶寶吃啥發愁啦！””

用料  

翡翠黃瓜卷 寶寶輔食食譜的做法  

1. 參考月齡：16個月以上，對食材不過敏的寶寶
   食材準備：鮮蝦5只、黃瓜1根、牛油果20克、香蕉20克、檸檬半個
   操作時間：25分鐘
   難度分析：初級

2. 切除蝦頭，剝除蝦皮，去除背腹部蝦線。

3. 放入碗中，擠入適量檸檬汁。

4. 拌勻，醃製約10分鐘。

5. 香蕉倒入牛油果中，擠入幾滴檸檬汁。

6. 搗泥備用。牛油果香蕉，搗成泥後最好儘快製作，否則很容易氧化變色，就不漂亮了~
   
   牛油果如果暫時沒有準備，可以不放的，鮮蝦+黃瓜的組合，加點自制沙拉醬或者番茄醬，也很鮮美的！

7. 開中小火，鍋中刷油。放入蝦仁，煎至變色翻面，熟透盛出。
   
   如果是小月齡的寶寶，可以煎至熟透後，切成碎末~週歲以上的寶寶還可以根據口味少添加鹽進行調味兒。

8. 黃瓜削薄片。不要削到黃瓜籽那裏了，不然很容易破哦。黃瓜條很容易失水軟化，所以一定要現做現吃呦~
   
   黃瓜最好刨成片，也可以用刀，要切成得夠薄哦，考驗刀工的時候到了。

9. 平鋪在菜板上，抹一層牛油果香蕉果泥。不要鋪得太厚，不然卷的時候，會被擠出來。

10. 在一端放上蝦，要讓蝦尾超過黃瓜片的寬度，卷的時候要稍微用力，儘量卷的實一些，這樣寶寶抓起來很方便，不會散開的。

11. 高顏值，清新爽口的翡翠蝦卷就做好了，我還撒了一點點海苔來裝飾，快來給寶寶嚐嚐吧~

小貼士

君君小提示：
1.鮮蝦挑選小技巧：

在挑選鮮蝦時，要選擇外皮硬，顏色灰黑，蝦頭和蝦身結實的連在一起的蝦。

蝦皮軟，顏色灰白，頭身斷開的蝦都是不新鮮的，不要選哦~
輔食製作和餵養問題都可以私我哦：shipu879需要的話可以私聊我進輔食羣