南瓜筍乾麪疙瘩

媽媽說她小時候最喜歡吃的就是麪疙瘩，現在吃的好了，可是還是喜歡吃這個，每每去飯店吃飯，點的主食總是麪疙瘩，不過這個早餐吃碗蔬菜麪疙瘩真是又方便又健康~

用料  

南瓜筍乾麪疙瘩的做法  

1. 麪粉加水調勻，不要調的太溼，可以適當加點玉米面，味道也很香，而且很有彈性

2. 南瓜切塊或切絲，新鮮毛豆剝好放到碗裏

3. 鍋裏放少許油，將南瓜和毛豆炒熟

4. 加水然後等水稍微沸騰之後加入筍乾

5. 用勺子舀一勺麪糊，或用手扯出扁平的塊狀，放入鍋內

6. 麪糊都下水後，繼續煮5分鐘左右（具體時間依照個人喜好而定），等麪疙瘩都浮在湯麪上之後，加入鹽調味

7. 關火，盛出一碗碗的麪疙瘩~~