復刻版馬拉糕
備料10分鐘醒至少10分鐘蒸25分鐘。。。。所以偷得浮生半日閒時候再考慮做這個
原始方子來自Elvaleelee 🙏
用料
| 低筋麪粉 | 100克 |
| 紅糖 | 60克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 無鋁泡打粉 | 6克 |
| 黃油 | 30克 |
復刻版馬拉糕的做法
隔水加熱：用40克牛奶融60克紅糖；以及30克黃油
![復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
100克低粉、剩下60克牛奶、兩個雞蛋、6克泡打粉稱好
![復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把那兩碗融成液體的倒入
![復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
上電動打蛋器
![復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
湯碗裏鋪墊油紙
![復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
倒入步驟4的麪糊，靜止10到60分鐘，讓泡打粉起作用
![復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
上鍋蒸25分鐘，拿出來一看 ~~厲害了我的糕 ~~ 變大了
![復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "復刻版馬拉糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
家裏人吃吃，沒有那麼多的過篩啊，精細啊，大不了就是馬拉糕底下有點集中的紅糖，反正不耽誤吃哈
