五福大盤雞 食譜坊 菜譜 2.25W 大中小設定文字大小 用料 土豆 2個 雞 半隻 幹辣椒 若干 五福大盤雞的做法 雞塊洗淨，綽水至變色撈出。 鍋底放油，稍微多點，加7成熱，小火。加入花椒，蔥蒜丁翻炒，有香味即可。放入雞塊，不停翻炒均勻。翻炒過程可加少量水，5分鐘左右，加入郫縣豆瓣醬，再次翻炒均勻！加老抽，一點糖增鮮！翻炒均勻。加水，超過雞塊即可！大火……5分鐘加入土豆，這時加入出鍋會比較軟！也可晚點加入！水開後，小火慢燉！15-20分鐘出鍋了… 美味可口，出鍋了 TAG標籤：大盤雞 五福 好吃 五福大盤雞 #
