雞肉蘑菇上海白 食譜坊 菜譜 2.2W 大中小設定文字大小 用料 蘑菇 一把 小椒 1個 上海小白菜 5朵 蔥薑蒜 雞胸肉 兩人份 老乾媽豆豉 一勺 蠔油 一勺 十三香 少許 雞肉蘑菇上海白的做法 1. 蔥薑蒜爆鍋 雞胸肉切成絲，下鍋翻炒。加入老乾媽豆豉醬一勺。炒至半熟。 加入蘑菇切片或者蘑菇絲。加入一勺蠔油。蘑菇會自動出水，反覆翻炒。 將上海小白菜平鋪在炒菜上。熱氣會讓小白菜變軟。（此舉想盡量避免長時間炒制綠葉蔬菜）然後將上海小白菜和蘑菇與雞肉迅速混合翻炒。撒一些十三香。最後攪拌翻炒出鍋。 小貼士一定注意食材下鍋的先後口味依個人可微調祝好胃口 TAG標籤：蘑菇 上海 雞肉蘑菇上海白 好吃 雞肉 #
