南瓜沫糊（麪糊）

用料  

南瓜沫糊（麪糊）的做法  

1. 將南瓜洗乾淨，削皮，切小塊，不要太大

2. 取適量麪粉，根據熬多少粥決定取多少麪粉，哪怕少一點，也不要太多，多了容易做成別的飯。用涼水和開，不要有小疙瘩。

3. 鍋裏加水燒開，將麪糊倒入，注意，要一直攪拌，不然麪糊會沉底，容易燒糊。麪糊燒開了之後倒入南瓜，開始慢慢煮。

4. 這是一個比較長的過程，爲了讓麪糊不燒糊，需要不停的攪，小火慢慢熬，知道麪糊變成金黃色，南瓜熬爛了，可以加入冰糖，再熬一會兒就好了。

小貼士

如果時間比較緊張，可以選擇清水燒開後先煮南瓜，煮熟之後倒入麪糊，燒開即可。這樣會比較快，但是沒有上述過程做出來的香。

冰糖放不放看個人口味吧，不喜歡吃甜的可以不放。