糙米陳皮（姜）茶

糙米的好處大家都知道，加入陳皮或姜，對腸胃好。

用料  

糙米陳皮（姜）茶的做法  

1. 一粥一飯家的糙米很新鮮，我沒有洗和篩直接下鍋炒。無油乾淨的鐵鍋燒熱，倒入糙米小火炒十分鐘左右，微微呈金黃色就可以。這是炒過的糙米和未炒的對比。

2. 陳皮剪成小絲，糙米快炒好時加入糙米中一起炒，炒好的糙米晾涼後裝乾燥的瓶中儲存。喝的時候取兩湯勺糙米於壺中，倒入滾燙的開水衝燙一下就倒掉水，繼續倒入適量的開水泡十分鐘就可以喝。

小貼士

如果加姜，姜洗淨不用去皮切成小薑絲和糙米一起下鍋炒。
如果不偷懶，最好把糙米煮幾分鐘，更容易出味。