涼拌黃瓜粉皮粉絲菠菜

1. 勺是吃飯的淺圓勺子；
2. 自制蔥油、辣椒油別有菜譜，如果沒有可以臨時用辣椒花椒蔥花小火爆香潑入也行；
3. 涼菜是拌好即食，一般是準備好食材，做其他菜，都準備好了，最後拌涼菜上桌；放太久了不新鮮了，一頓沒吃完就別吃了，到下一頓飯時肯定變味了；

用料  

涼拌黃瓜粉皮粉絲菠菜的做法  

1. #晚餐•2021年11月5日#
   涼拌黃瓜粉皮粉絲菠菜：
   1. 黃瓜一根拍了切；粉皮二張、粉絲菠菜各一小把，焯水，過涼水，切一下；
   2. 蒜4瓣、姜一小塊，加點鹽，搗成泥；
   3. 芝麻醬加香油、醋、醬油化開；
   4. 自制辣椒油、自制蔥油各一勺；
   5. 小蔥香菜切碎；
   6. 醋、生抽適量；
   7. 所有材料混入一起，拌均勻；

2. 
   8. 開吃吧～