黑珍珠 食譜坊 菜譜 1.85W 大中小設定文字大小 用料 木薯澱粉(水媽媽) 60克 水 30克 黑糖(太古) 20克 方子2 木薯澱粉(水媽媽) 30克(或者三種粉各20克) 糯米粉或紅薯澱粉 30克 水 30克 黑糖(太古) 20克 方子3 木薯粉(帶顆粒) 60克 水 40克 黑糖(太古) 20克 黑糖漿: 珍珠煮透撈起,煮珍珠水留一些,再加適量黑糖煮融化粘稠即可 黑珍珠的做法 水加黑糖煮開,融化後再煮一小會就行,煮太久會水不夠,紅糖水衝進粉裏用筷子攪成面絮,趁燙和麪,和成有彈性的麪糰,揪成喜歡的大小,鍋裏適量水,珍珠煮透撈起,煮珍珠水留一些,再加適量黑糖煮融化粘稠即可加牛奶飲用! 小貼士方子是自己留着備忘,大家有興趣可以試試 TAG標籤:黑珍珠 好吃 #