一切皆可貝果🉐肉桂黑芝麻貝果

用料  

一切皆可貝果🉐肉桂黑芝麻貝果的做法  

1. 把所有材料全部放在麪包機裏，糖和鹽對角線放，酵母放在中間（挖個小坑，在用麪粉覆蓋），牛奶最後倒，開啓和麪模式，面活好以後，取出加蓋保鮮膜鬆弛20分鐘

2. 整形，如圖所示，送烤箱開啟發酵模式，35度30分鐘就可以啦

3. 發酵好的貝果，用糖水燙一下，每面大概30秒就可以撈出，放在烤盤上

4. 上下管200度，20分鐘，最後3-5分鐘可以上管調到230度，目的是爲了上色（期間注意觀察顏色，會太大會糊掉）

5. 好了，這是烤好的貝果，顏色和形狀都還不錯，明天可以給少年做貝果三明治啦🥪