如何吃到Tom Horton's 的“黑暗料理”-everything 貝果夾草莓奶油奶酪
Tim Horton's 是加拿大人引以自豪的品牌。主要產品是甜甜圈和咖啡。
其實他們的早餐也很好吃。以前上學的時候,也經常去。
我很喜歡吃貝果。大概是因爲剛來加拿大的時候,吃不到饅頭。感覺貝果這個口感跟饅頭還有點像。
後來被室友推薦了這樣吃貝果。聽起來覺得很黑暗,但是真的很好吃呀!草莓奶油油奶酪,淡淡的草莓輕甜,混合了濃濃的奶酪香,再配上everything 貝果的複雜口味。最適合我這種選擇困難的人。一口吃進去,什麼口味都有了。
最近幾次去,發現他們已經沒有草莓奶油奶酪了,失望......
正好今年自己煮了一些草莓果醬,在家想盡一切辦法快點吃掉。有一天突發奇想,試了一下自己做。竟然成功了!
而且,真的太簡單了。
用料
奶油奶酪 | 2大匙 |
草莓果醬 | 1大匙 |
Everything 貝果 | 1個 |
如何吃到Tom Horton's 的“黑暗料理”-everything 貝果夾草莓奶油奶酪的做法
奶油奶酪室溫軟化
加上草莓醬攪拌均勻
貝果我沒有自己做,是買的。
但是網上有很多教程可以參考。
改天有時間我也試試。
Everything 貝果的表面,粘這幾種材料:
黑芝麻,白芝麻,幹洋蔥碎,幹蒜碎,海鹽和罌粟子(不好找不加也可以)。接下來,就是把貝果放到小烤箱烤一下。我喜歡烤的稍微幹一點,這樣邊就會咬起來很脆。
(黑色的像老鼠屎一樣的就是罌粟子,據說吃了以後,真的能監測出來。但是這邊用這個做麪包蛋糕還挺普遍的,不知道爲什麼)
烤好趁熱抹黃油(考慮到熱量已經很高了,我這次沒有抹,還是抹了更香)。
然後把草莓奶油奶酪塗上就好了。
再配上一杯加了很多奶和糖的咖啡(加拿大人愛喝的Tim Horton's 的double double),早餐完成。