白蘿蔔煨豬腳（小美版）
冬吃蘿蔔，夏吃薑，蘿蔔煨豬腳，越吃越有味
用料
| 油 | 15克 |
| 薑片 | 10克 |
| 豬腳 | 500克 |
| 白蘿蔔 | 350克 |
| 熱開水 | 700克（分兩次加） |
| 八角 | 2個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 10克 |
| 白酒 | 20克 |
| 鹽 | 6克 |
| 冰糖 | 5克 |
| 蠔油 | 5克 |
| 幹辣椒 | 4個 |
白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法
1.豬腳焯水後，沖洗乾淨
2.主鍋放入15克油，薑片，3分鐘/V鍵/小勺爆香
3.把豬腳放入鍋中，加入20克白酒，3八角，桂皮，5分鐘/V鍵/反轉小勺![白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法步驟圖 第2張]( "白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法步驟圖 第2張")
加入老抽10克，生抽25克，鹽6克，幹辣椒4個，熱開水400克，40分鐘/V鍵/反轉小勺
快結束時如果發現豬腳水燒乾了，就加300克熱開水，如果沒有幹就在下一步再添加。![白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法步驟圖 第3張]( "白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法步驟圖 第3張")
加入350克白蘿蔔，（如果上一步沒加300克熱開水，那就這一步加），加入5克冰糖，5克蠔油，20分鐘/V鍵/反轉小勺
![白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法步驟圖 第4張]( "白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法步驟圖 第4張")
音樂響起，出鍋享用
![白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法步驟圖 第5張]( "白蘿蔔煨豬腳（小美版）的做法步驟圖 第5張")
