肉末茄子🍆2.0 食譜坊 菜譜 2.92W 大中小設定文字大小 用料 茄子 2個 鹽 適量 蔥薑蒜小米辣 適量 玉米油 適量 肉末 適量 郫縣豆瓣醬 適量 蠔油 適量 生抽老抽 適量 白糖 適量 雞精 適量 清水 適量 蔥花 適量 肉末茄子🍆2.0的做法 取兩根茄子洗乾淨切長條,用鹽醃製十幾分鍾後,用水沖洗乾淨,將茄子中的多餘水份擰乾備用. 準備蔥薑蒜末、小米辣切圈 準備肉糜適量(肥瘦自己選擇) 鍋中倒入玉米油 油熱後倒入肉末翻炒 倒入蔥薑蒜、小米辣翻炒 倒入適量郫縣豆瓣醬翻炒 倒入適量生抽、老抽、耗油、白糖翻炒 倒入茄子翻炒,加入適量的水轉小火稍微燉一會 開大火收汁,出鍋前倒入適量的雞精、蔥花調味即可。 TAG標籤:肉末茄子20 好吃 茄子 肉末 #